膨化浸出法制取米糠油，企鵝糧油機械質(zhì)量高

作者：鄭州企鵝發(fā)布時間：2024-08-20 點擊數(shù)：

米糠油是近些年發(fā)展良好的植物油，它是通過稻米加工的副產(chǎn)物米糠制取得到的食用油，浸出法是米糠油加工常用的制油工藝，浸出法制取米糠油前要對米糠進行膨化處理，因為膨化后的物料是多孔狀態(tài)，也就是膨化料像馬蜂窩。

膨化處理過的米糠在浸出制油的時候，溶劑與膨化料的接觸面積大，容易浸出，出油率高，膨化料比胚料的比重大，同樣的浸出設備，處理膨化料產(chǎn)量大。米糠膨化是向膨化機強制喂料及通入高溫高壓蒸汽的情況下，米糠胚片在機膛內(nèi)受強烈混合、加熱、擠壓、膠合、糊化作用，從而產(chǎn)生組織結構的變化，轉(zhuǎn)變成膨化物料的過程。

米糠由輸送機均勻地喂入擠壓膨化機，在機膛內(nèi)料坯被螺旋軸向前推進的同時受到強烈的擠壓作用，使物料密度不斷變大。同時由于物料與螺旋軸和機膛內(nèi)壁的摩擦發(fā)熱作用、固定銷與螺旋葉配合形成的切割混合作用以及直接蒸汽的注入，使物料受到充分的混合、加熱、加壓、膠合、糊化作用，從而產(chǎn)生組織結構上的變化。

膨化機內(nèi)的高溫蒸煮及攪拌擠壓等條件作用下使蛋白質(zhì)軟化并膠凝，轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N膠狀物質(zhì)，它能使物料顆粒結合起來，并由于膠凝化蛋白質(zhì)具有的彈性，使物料在膨化條件下形成多孔的膨化料粒，物料呈連續(xù)的繩條狀從膨化機末端的模板槽孔中擠出。

米糠膨化過程中對機械設備的要求比較高，因為原本米糠本身為粉末狀，如果說膨化設備質(zhì)量不達標，那么膨化后的米糠油料可能不盡如人意，這就需要油廠配備質(zhì)量過硬的機械設備，在此為您推薦鄭州企鵝糧油機械設備廠家。